Dışarıda yediğimiz karışık pizzalardan farksız hatta belki onlardan bile daha çok sevip tekrar tekrar yapabileceğiniz bir pizza tarifi. Evde pizza nasıl yapılır diye merak edenler için tüm püf noktalarıyla burada. Tabi kendi el emeğiniz de işin içinde olunca dışarıda yediğiniz pizzaların pabucu direk dama 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- İlk önce maya ve toz şeker eritilir 5 dakika kabarması bekletilir.
- Yapılan hamur iyice yoğurulur.
Nasıl yapılır
- Yarım paket yaş maya ve toz şeker karıştırılır.
- Üstüne ılık su eklenir toz şeker eritilir.
- Sıvı yağ ve tuzu da ekleyip unu yavaş yavaş ekleyin.
- Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 20 dakika üstü kapalı dinlendirin.
- Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye elinizle yuvarlak pizza şekli verin.
- Kenar kısımlarının kabarık kalmasına dikkat edin.
- Sos olarak ben yarım su bardağı sıcak suyun içine bir yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı ketçap ekledim. Hafif kaynattım. 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber koydum.
- Açtığınız pizzanın üstüne ister fırça ile ister kaşıkla sosu dağıtın.
- Önce kaşar koyun. Sonra istediğiniz pizza malzemesini dağıtın.
- Yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkmasına 2-3 dakika kala tekrar kaşar ekleyin ve fırını kapatın. Evde nefis ve kolay karışık pizzamız hazır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, Kola, Ayran, Meyve Suyu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 254kcal
