Eğer alüminyum folyo kullanacaksanız önce balığı fırın kağıdıyla sarmanızı ve alüminyumun balığa değmemesini sağlamanızı öneririm uzmanlar sağlıklı olmadıklarını söylüyor.Diyet Beslenme Bilgisi: Fırında sebzeli mezgit, genel olarak balıklar omega-3’ten zenginidir ve mutlaka yanında bol yeşillik ile tüketilmesi önerilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 adet yeşil soğan (taze soğan)
- 2 adet Domates
- 1/2 (Yarım) demet Maydanoz
- 1/2 (Yarım) demet Dereotu
- 1 adet Defne yaprağı
- 2 adet fileto Mezgit
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çorba kaşığı Limon suyu
Nasıl yapılır
- Sıvı yağı tavada kızdırın. 6 adet taze soğanı ince kıyıp, tavaya alın. 2 adet domatesi küp biçiminde doğrayın ve tavaya ekleyin.
- 2 adet alüminyum folyoyu açın. Mezgit filetoları önce fırın kağıdına sonra alüminyum folyoya sarın. Soğan ve domatesi yayın. Üzerine yarım demet kıyılmış maydanoz ve dereotunu koyun.
- Defne yaprağı ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edin. 1 çorba kaşığı limon suyunu üstünde gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Fırın kağıdı içinde servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 82kcal
