Herkesin bayılarak yediği, sütlü tatlıların baş tacı SÜTLAÇ
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 lt süt
- 40 gr pirinç
- 6 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- üzeri için tarçın ( veya fındık)
Şefin Püf Noktaları
- Çömlekleri fırına atarken sütlaç alttan pişmesin diye sadece üst ızgarayı açın ve tepsiye su ekleyin.
Nasıl yapılır
- *Fırını 200 derece üst ızgaraya ayarlayın.
- *Pirinçleri yıkayın. Suda pirinçleri haşlayın.
- *1 çay bardağı sütü ayırıp, geri kalanını pişirin, kaynayınca şekeri ekleyin.
- *Mısır nişastasını ayırdığınız süt ile açın, kaynayan süte karıştırarak ilave edin.
- *Kıvam alınca altını kapatın, çömlek kaplara tamamını doldurmayacak şekilde paylaştırın.
- *Fırın tepsisinin tabanını kaplayacak şekilde su ekleyin ve çömlekleri fırın tepsisine yerleştirin.
- *Tepsiyi fırına sürün, üzeri kızarana kadar pişirin.
- *Sütlacı soğumaya bırakın ve soğuyunca buzdolabına kaldırın
- *Dilerseniz tarçın veya fındık ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
