Yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım. Videolu yemek tarifi sevenler için de tarifin videosunu da sayfaya ekledim oradan izleyerek de yapabilirsiniz…
Bugün sizlere patatesin çok lezzetli haliyle geldim. Patatesten mantı yapıyoruz. İsmine ister patates mantısı ister lezzetli patates topları deyin size kalmış 🙂 Lezzeti 10 numara 5 yıldız tarifimi mutlaka deneyin. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 8 adet patates (haşlanmış )
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Şefin Püf Noktaları
- İsterseniz patates karışımına 1 adet yumurta da ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz pişen patates toplarının üzerine yoğurt da gezdirebilir veya tamamen sade olarak da servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patatesler güzelce haşlanır ve kabukları soyulur.
- Haşlanan patatesler mutfak robotuyla ezilir.
- İçine sızma zeytinyağı, tuz ve baharatlar konur iyice karıştırılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye karışımdan eller veya kaşıkla alınıp aralıklı olarak dizilir.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
- Bir taraftan salça bir miktar su ile açılır ve içine az tuz konulup ocaktan 5 dk. kaynatılır.
- Pişen patates topları servis tabağına alınır. Üzerine salçalı sos gezdirilir. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ayran
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 159kcal
