Sütlacı herkes sever ancak fırında sütlacı daha çok severiz görüntüsüyle tadıyla yiyenleri mest eder. yapım aşamaları ve ölçüler deneyimlerimle sabittir bu güzelliği yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kırık pirinç kullanın daha kıvamlı olur haşlarken kısık ateşte pişerse pirinçler dibine tutmaz kıvamıyla biraz oynama yapabilirsiniz nişastasını artırır veya azaltırsınız
Nasıl yapılır
- Önce pirinci yıkayıp tencereye alıp Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine 2 lt sütü ekleyip iyice karıştırıp kaynatıyoruz
- Kıvam almaya başlayınca
- Şekerini ekliyoruz bir süre şekeri ile kaynatıyoruz
- ayrı bir kapta nişasta ve vanilyayı az suda özeyip pişen sütlacımızın üzerine karıştırarak ekliyoruz
- Arasıra karıştırarak sürlacımızın istediğimiz kıvama gelemesini sağlıyoruz
- isteğimiz kıvama gelince Fırın kaplarına bölüyoruz
- Fırın tepsisine 2 parmak yüksekliğinde su koyup
- sütlaçlarımızı yerleştirip 180 derecelik fırının üst bölümünde üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra tarçın ve nar ile süsleyip servis yapıyoruz
YANINA NE GİDER
Sütlacın yanında cola gazoz ayran su hoşaf meyve suyu iyi gider
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kemiklere iyi gelir enerji verir barsakları çalıştırır tok tutar
