Karnabahardan pizza mı olur demeyin. Unsuz pizza tarifi arayan sevgili diyetçiler sizlere nefis bir fit pizza tarifi hazırladım 🙂 Canınız pizza çektiğinde ama yiyince de pişman olmak istemediğinizde imdadınıza yetişecek bir tarif var ve bu tarifi detaylarıyla anlatıyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2/3 karnabahar
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz (karabiber,pulbiber,kekik)
Üzeri için malzemeler
- 3-4 adet mantar
- 12 adet zeytin
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
Şefin Püf Noktaları
- Karnabarı fırından alırken kenarları hafif kızarmaya başlamış olacak.
Nasıl yapılır
- Karnabaharları rondodan geçirip un haline getirelim.
- Bir tavaya alıp hiçbir şey eklemeden 10 dk. boyunca karıştıralım.
- Sıcaklığı geçtiğinde süzme işlemi için kullanılabilecek temiz bir bez veya tül içine karnabaharları alıp sıkalım ve suyunu çıkaralım.
- Suyunu çıkardığımız karnabaharları bir karıştırma kabına alıp; yumurta ,1 yemek kaşığı yağ, 1 çay bardağı kaşar peyniri, tuz, kekik ve karabiberi ekleyelim ve yoğuralım.
- Yoğurduğumuz harcı yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın tepsisine alıp bastırıp düzleştirelim.
- Hafif pizza kenarı yapabilecek şekilde şekillendirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirelim.
- Salça, 1 yemek kaşığı yağ, 1 kaşık sıcak su ve pul biberi karıştırıp fırından çıkardığımız pizzanın üzerine sürelim.
- Kaşar peyniri serpip diğer malzemeleri de ekleyerek süsleyelim ve 10 dk. tekrar fırına verelim. Dilimleyip sıcak halde servis edelim.
YANINA NE GİDER
Üzerine dilediğiniz şarküteri ürünü veya farklı sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 170kcal
