Sütlacı hepimiz çok severiz şimdi hem fırında hem de gül aroması ile tadına tat katalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- sütlacınızın kıvamının istediğiniz gibi olması için koyacagınız suyun soğuk ve
- sütlaç kaplarının yarısına kadar gelmesine dikkat edin.
- üstünün daha iyi kızarması için fırınınızı önceden ısıtın.
Nasıl yapılır
- ilk önce pirinçlerimizi 2 su bardağı su ile haşlıyoruz
- haşlanmış pirinçlerin üstüne sütü ve vanilyayı ilave edin
- kaynamaya başlayınca şekeri ve gül suyunu ekleyin ( bu esnada katı bir kıvam seviyor iseniz yarım su bardağı süt ile 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ezip ekleye bilirsiniz.) 10 15 dk kadar kaynatıp altını kapatın
- sütlacımızı fırına dayanıklı kaselere koyarak derin bir tepsi içine alalım
- tepsiye soğuk su doldurup fırının en üst rafına koyalım
- 180 derecede kızarana kadar fırınlayalım.
- fırından çıkınca üzerine fındık veya tarçın dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun..
