Sipariş Fiyatı
🛒 Bir tepsi 100 lira
Lezzetine doyamayacağınız hafif tatlı arıyorsanız işte burada
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Keki için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- Toz antep fıstığı
Şefin Püf Noktaları
- Kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında olsun
- Servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin
Nasıl yapılır
- Şerbeti için su ve şekeri kaynattım kaynadıktan sonra soğumaya bıraktım
- Derin bir kapta Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım
- İçerisine sıvıyağ, süt, haşhaş ve irmiğide ilave edip çırpmaya devam ettim
- Son olarak un ve kabartma tozunuda ekleyip iyice çırptığım harcımı tabanı yaplanmış fırın tepsisine döküp 180 derecelik fırınıma attım
- Üzeri kızarınca fırından çıkarıp üzerine delikler açtım sıcak kekime soğumuş olan şerbetimi döktüm ve soğumaya bıraktım
- O sırada krem şantimi hazırlayıp dolapta biraz soğuttum
- Soğuyan kekin üzerini krem şanti ile kapladım dilimledikten sonra toz Antep fıstığı ile süsledim. Afiyet olsun😊😊
