Her ana yemeğin yanına yakışan tane tane havuçlu pirinç pilavı yapıyoruz. Pirinç pilavını bu sefer havuçlu yapıp hem lezzetini hem de görselini iki kat güzelleştiriyoruz. Bu nefis havuçlu pirinç pilavı tarifimin videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet havuç
- tuz
- su (pişerken tarife göre ayarlanacak)
Şefin Püf Noktaları
- Mutlaka pilava suyu eklemeden önce pirinci birkaç dakika kavurun. Böylece daha lezzetli oluyor.
- Su miktarını yavaş yavaş ekleyin, böylece tane tane oluyor.
Nasıl yapılır
- Öncelikle pirinci suyla yıkayıp süzün.
- Pilav tenceresine tereyağını koyup eritin.
- Havucu soyup küçük küpler halinde kesin.
- Havucu tencereye alıp biraz soteleyin.
- Üzerine pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuzu da ekleyin bir iki karıştırıp ve pişmeye bırakın.
- Suyunu çekince diriliğini kontrol edip biraz daha su ekleyin.
- Suyunu tekrar çekince ocağı kapatın üzerine havlu kağıt serip kapak kapatın ve demlenmeye bırakın. İşte nefis havuçlu tane tane pirinç pilavı tarifimizin yapımı bitti ve servise hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🙂
Video
YANINA NE GİDER
Yanına et sote, ayran çok nefis gider 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 172kcal
