Hazır Yufkadan Börek: Peynirli ve Dereotlu Börek Tarifi

Çeçil peynirini lif lif olacak şekilde didikleyin. Dereotunu yıkayıp kıyın ve peynirle karıştırın.

Tereyağını eritip içine süt ve yumurtaları ekleyin. Hepsini çırpın, tuzla tatlandırın.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp 1 adet yufkayı üstüne serin. Yumurtalı karışımın 1/6’sını üzerine sürün.

İkinci yufkayı birincinin üzerine yayıp aynı şekilde yumurtalı karışımın 1/6’sını sürün. Üçüncü yufkayı da onun üzerine serip üzerine önce yumurtalı karışımı sonra çeçil peynirli karışımın tamamını düzgün bir şekilde dağıtın.

Kalan 2 yufkayı aynı şekilde üst üste dizip, aralarına yumurtalı karışımı sürün.

Böreğin üzerine yumurtalı karışımın kalanını döküp önceden 180°C’de ısıtılmış fırında, böreğin hem altı, hem üstü kızaracak şekilde 35 dakika pişirin. Ilınınca dilimlere kesip servis yapın.