Ağızınızın tadını hoş tutacak ve ayrı bir estetik güzelliği olan iki renkli gül tatlısının tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şerbeti İçin:
- 2, 5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- Hamuru İçin;
- 125 gr tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Nasıl yapılır
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi alarak karıştıralım.
- Üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar karıştıralım.
- Son olarak ununu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru eşit bir şekilde ikiye bölelim ve bir tanesine kakao ekleyerek tekrar yoğuralım.
- Daha sonra önce sade olan hamurumuzu iki yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında olacak şekilde açalım.
- Bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekiller keselim.
- Bütün hamuru bu şekilde bitirelim.
- Daha sonra bir sade bir kakaolu hamur olacak şekilde toplam dört yuvarlak hamurunuzu uçları üst üste gelecek şekilde yerleştirelim.
- Üst hamurdan başlayarak aşağıya doğru yuvarlayalım ve ortadan ikiye bıçak yardımıyla keselim.
- Uç kısımlar üste gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif pembeleşe kadar pişirelim.
- Tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetimizi dökelim. Şerbetini güzelce çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️
