Merhaba arkadaşlar bugün sizlere nefis ve çok kolay bir pestil tarifi veriyorum; incir pestili. Türk kahvesinin vazgeçilmezi Anteplilerin değimi ile incir bastığı yapımı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktası: Ben kadar ince olursa o kadar çabuk kurur.
Nasıl yapılır
- Üstüne şekeri ve suyu ekliyoruz 10 dk haşlayın.
- Daha sonra incirlerin altını kapatıp blenderdan geçiriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye ince bir şekilde karışımı döküyoruz.
- Balkonda 2-3 gün bekleyip kuruması gerekiyor.
- Kuruduktan sonra içerisine ceviz ekleyip dilediğiniz gibi sarabilirsiniz. (Muska şeklinde de oluyor ben bu şekilde tercih ettim). Ev yapımı bu nefis ve kolay incir pestili tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Türk kahvesi veya Çay.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 350kcal