Ben sebzeli hamur işlerini çok seven biriyim. Hamur işi tek başına unla yapmayı pek sevmem. Yeşillik ve sebze hamurda çok şık ve renkli bir öğe bence. Üstelik çok sağlıklı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Ispanakları derin bir tencerede haşlayın. Fazla suyunun çıkması için 5 dakika kadar bir süzgeçte bekletin.
- Robot yardımıyla veya çatalla püre haline getirin.
- Yumurtaların beyazıyla sarısını ayırın. Unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tereyağı, püre edilmiş ıspanak, rendelenmiş kaşar peyniri, karbonat, kabartma tozu, yumurta sarısı, karabiber, tuz ve süt ile koyu boza kıvamında hamur elde edin.
- Fırını 190 °C ısıtın. Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayın. Yumurta beyazım mikser yardımı ile köpürtün.
- Hazırladığınız diğer karışım ile karıştırın. Kalıplara dökerek üzerlerine susam serpiştirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak olarak, yanında tereyağı ile servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 187kcal
