Kalburabastı Tatlısı Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

Herkese mutlu günler diliyorum. Sizlere kıyır kıyır bir kalburabastı tarifi vereceğim. Denemenizi tavsiye ediyorum. Evinizde çok kolayca yapabilmeniz için tatlının tüm yapım aşamasını fotoğraflarla anlattım.
5 ortalama / 2 oy
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 25 dk
Toplam Süre 45 dk
Kategori Tatlı Tarifleri
Mutfak İç Anadolu Mutfağı
Porsiyon 7 kişilik
Kalori 258 kcal

Malzemeler
  

  • 125 gr margarin veya tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı sirke (üzüm, elma olabilir.)
  • 1 kase ceviz içi (blendırdan geçirilmiş )

Şerbeti için malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 3, 5 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon

Yapılışı
 

  • İlk olarak şerbeti yaparak başlıyoruz.
  • Tencereye su ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Kaynamaya başlayan şerbete limon ekleyip beş dakika kadar kaynatıyoruz.
  • Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalı.

Gelelim tatlımızın yapımına:

  • Oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını kabın içerisine alıyoruz. (ben tereyağı kullandım)
  • Üzerine süt, sıvıyağ ve yoğurtlu ekleyip karıştırıyoruz. Karıştırdığımız harcın içerisine un irmik karbonat ve sirkeyi ekleyip ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapıyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak.
  • Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp nihale veya rendenin arkasında hamuru elimizle açıp içerisine ceviz koyarak kapatıyoruz.
    Kalburabastı Tatlısı Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)
  • Yaptığımız kalbura bastı tatlısını yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
    Kalburabastı Tatlısı Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori) kolay yapımı-nefis-püf noktası
  • Üzerleri kızardıktan sonra fırından alıyoruz. (yapım aşamasını fotoğraflandırdım)
  • İlk sıcağı çıkan tatlıya şerbetini üzerine gezdiriyoruz.
  • Soğuyan tatlıya üzerine Antep fıstığı ekleyerek süslüyoruz. İşte ev yapımı nefis ve kolay kalburabastı tatlımız hazır. Deneyenlere afiyet şeker olsun…
    Kalburabastı Tatlısı Tarifi-nasıl yapılır

Şefin Püf Noktaları

  • Kalbura bastı tatlısına sirke eklerseniz kıyır kıyır bir tat verir.
Kalburabastı Tatlısı Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori) kolay yapımı-nefis-püf noktası
Kalburabastı Tatlısı Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)
Yanına Ne Gider

Meyve suyu içecekle iyi gider.

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 258kcal
Etiket Şerbetli Tatlılar, Tatlı tarifleri

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın