Türk mutfağının diğer mutfaklara karşı açık seçik üstün olduğu en önemli alan şüphesiz ki ana yemekleridir. Batılı mutfaklarda uzun pişirme süreçlerine ihtiyaç duymayan sebzeli et yemekleri, Türk mutfağına gelindiğinde uzun pişirme süreçlerinden geçer. Bastılar, kapamalar, tencere kebapları ve güveçte pişen et yemeklerinde ön plana çıkan yemeğin ağır ateşte sebze ile uzunca bir süre pişme süreci yaşaması yani lezzet evliliğidir, işte bu lezzetli tariflerin yanı sıra Batılı mutfaklardan değişik sebzeli et tariflerini de sitemize ekledik.
