Türk toplumunun geçirdiği en önemli sosyal değişikliklerden biri çalışan kadınların büyük şehirlerdeki artışı şüphesiz. Buna dışarıda yemek yemenin maliyeti de eklenince, ön hazırlık süresi kısa, fazla beceri gerektirmeyen, kolay yemekler hazırlamak gereği ortaya çıkıyor. Bu kategorinin hedefi sadece çalışan çiftlerin akşam yemekleri ile sınırlı değil. 1001yemektarifi kolay yemek kategorisi; çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sandviç, hazır hamur yapraklarından lazanya, donmuş bir hamuru kullanarak çat kapı yapmış son dakika misafirlerinizi mest edebileceğiniz bir pizza hep aynı mantık, yani çabuk ve pratik çözümler, tarifler öneriyor.
