Patatesli omleti bir de böyle deneyin. Börek tadında nefis bir yumurta tarifi oluyor. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirin. Misafiriniz varsa kahvaltıya bu tarifi mutlaka yapın derim. Çat kapı gelen misafirler için de aklınızda olsun bu nefis tarif. Ben iki kişilik yaptım sizler malzemeleri çoğaltıp o şekilde de yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtayı iyi çırpın.
- Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Tavayı yağlamayı unutmayın.
- Tavaya omleti döktükten sonra biraz pissin sonra hafif tavayı sallayın ki yapışmasın tavaya.
- Çevirirken dikkat edin.
- Sıcak servis edin.
Nasıl yapılır
- Patatesi soyun ,yıkayın ve rendeleyin suyunu elinizle iyice süzüp bir kaseye alın.
- Aynı kase içine yumurtayı kırın.
- Baharatları ilave edin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin karıştırın.
- Yapışmaz tavaya yağları ekleyip tereyağı eriyince karışımı tavaya döküp yaydırın.
- Orta ateşte altı pişene kadar bekleyin.
- Arada bir tavayı sallayarak yapışmasını engelleyin.
- Kapak yardımıyla ters çevirip üzerine kasar peyniri ekleyip kapak kapatın.
- Altı da pişince servis tabağına alın.
- Üzerine yine pul biber kuru nane serpin.
- Dilimleyip maydanozla süsleyin. Sıcak servis edin.
YANINA NE GİDER
Kahvalti sofralarina yakışır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 168kcal
