Kıtır ekmeği ister çorbalarınızda ister normal atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Yapımı da oldukça kolay bir tarif. Nasıl yapılır diye merak ediyorsanız hadi bu kıtır ekmek yapımını birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 dilim bayat ekmek veya pide
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Ekmelere mutlaka ön kızartma yapım yoksa kıtır kıtır olmazlar .
Nasıl yapılır
- Öncelikle ekmekleri küp küp doğrayalım.
- Ekmekler yanmaz bir tavaya koyularak hafif kızartılır.
- Daha sonra kenara alınır tavaya yağlar eklenir ve eridiğinde sarımsak eklenir karıştırılır.
- Daha sonra kızaran ekmekler eklenir üzerine nane pul biber ve tuz eklenir bir iki tur eklenerek karıştırılarak ocaktan alınır.
- Ağzı kapalı bir kavanozda 1 haftaya yakın saklayabilirsiniz. İşte kıtır ekmek yapımımız yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çorba çeşitleri
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 324kcal
