Severek yaptığım ve yediğimiz bir tarif hele ki köy bulguru ile yapıldığında gerçekten harika oluyor. Bu nefis ve kolay bulgur pilavını tüm püf noktalarıyla aşağıda. Evde kolayca yapmanız için yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla gösterdim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur (ben köy bulguru kullandım)
- 4 su bardağı su (tavuk suyu da olabilir)
- Tuz
- Tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı kaşık tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Ben köy bulguru kullandım normal bulgurla da yapılabilir tarif şaşmaz.
- Tavuk suyu kullanıyorsanız bulyon eklemeyin tadı baskın olabilir.
- Yüksek ateşte pişirmeyin suyunu hızlı çeker ve pişmez.
Nasıl yapılır
- Öncelikle teflon tavamızı ocağa alıyoruz ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
- Isınan yağımıza bulgularımızı ekliyoruz hafif karıştırdıktan sonra tereyağımızı da ekliyoruz.
- Daha sonra tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra içerisine suda erittiğimiz bulyonu ve suyunu ekliyoruz.
- Karıştırıp tuzunu attıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Ocaktan aldıktan sonra servis ediyoruz. Herkese Afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çorba, salata, meşrubat, ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 71kcal
