Faydaları saymakla bitmeyen kırmızı pancarı bir de bu tarifimle deneyin; hardallı ve kremalı kırmızı pancar. Hem kendisi hem nefis suyuyla kırmızı pancarı her fırsatta tüketmemizi önerirler ben de farklı bir şekliyle sofraya getirdim. Umarım meze olarak seversiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg kırmızı pancar
- 1 baş Sarımsak
- 1/2 (Yarım) su bardağı Sirke
ÜZERİ İÇİN
- 1 adet Kırmızı biber
- 1 adet yeşil soğan (taze soğan)
Nasıl yapılır
- Kırmızı pancarların başını ve kuyruğunu kesip, bir baş sarımsak ve sirke ile üzerini örtecek kadar suda, tam yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Kırmızı pancarları süzüp soğutun. Ayva dilimi şeklinde parçalara ayırarak servis tabağına alın.
- Kremayı çırparak yoğunlaştırın. Yoğurt ve taneli hardalı karıştırarak hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin. Doğranmış kırmızı biber ve taze soğanın yeşil kısımları ile servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 75kcal
