Hem pratik hem yapımı kolay bir salata besleyici değeri yüksek ayrıca çok güzel tok tutuyor 😉
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarim paket kuskus
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- Yarim demet nane
- 5-6 dal yeşil soğan
- 5-6 tane kornişon turşu
- 1 su bardagi haşlanmış mısır
- 1 Kuru soğan
- 2 tane orta boy közlenmiş kırmızı kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- Bir tatlı kaşığı sumak
- Kuru nane
- 2 dış ezilmiş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Nar ekşisi
- Limon suyu
Nasıl yapılır
- – Öncelikle kusurumuzu tencereye alıp üzerine üstünü örtecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
- – Tum yesilliklerimizi ince ince doğuruyoruz
- – Soğanımızı piyazlık doğrayıp sumakla eziyiruz
- – Közlenmiş biberimizi de doğrayıp
- -Kuskusumuzu çok diriliği gitmeden kontrol ediyoruz pişmişse bir süzgece boşaltıp soğumaya bırakıyoruz
- -limonumuzu sıkıp içerisine baharatlarımızı zeytinyagimizi ekleyip karıştırıyoruz
- – Tum malzemelerimiz buluşmaya hazır hepsini genişce bir kapta harmanlayıp baharat isteği kendi damak tadınıza kalmış artırabilir azaltabilirsiniz nar ekşisi çok yakışıyor
- Afiyet olsun
