Evde pandemiden dolayı her şeyi kendimiz yapar olduk. Filtre kahve de bunlardan biri. Ev yapımı filtre kahve için makinemiz yoksa kahve kağıdıyla veya havlu kağıtla yapabiliriz. Buyurun nefis filtre kahve tarifime.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı filtre kahve (kahve çekirdeği)
- 1 kupa sıcak su
- 1 adet filtre kağıdı (veya ısındığında zararlı olmayan bir kağıt süzgeç)
- İsteğe göre krema veya şeker
Şefin Püf Noktaları
- Eğer filtre kahve kağıdınız yoksa, havlu kağıdını üçgen şekle getirip kullanabilirsiniz.
- Suyu yavaş yavaş dökmeyi unutmayın.
- Damak tadınıza göre en son krema veya şeker ekleyebilirsiniz.
- İçmeden önce 2 dk kadar demlenme süresini bekleyin.
Nasıl yapılır
- Filtre kahvelerimizi uygun bir öğütücü de çekiyoruz. (ben havan kullanarak eziyorum, öğütücünüz yoksa siz bir bez parçasının içine sarıp ezerek de yapabilirsiniz.)
- Kupamızın üzerine filtre kağıdımızı koyup, üzerine kahvelerimizi ekliyoruz.
- Sıcak suyumuzu da üzerine yavaş yavaş ekliyoruz. Burada hiç ama hiç acele etmemek gerekiyor. Kahvedeki aromayı suyuna geçirmek için sıcak suyu kahve üzerinde gezdirirken yaklaşık 20 saniye kadar zaman geçirebilirsiniz.
- Bardağı doldurduktan sonra hemen içmeyin ve demlenme süresi için yaklaşık 1-2 dakika geçmesini bekleyin.
YANINA NE GİDER
Kurabiye, kek, pasta
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 1kcal
