Herkese merhaba arkadaşlar bugün sizlerle birlikte olmaktan çok mutluyum, çünkü size harika bir tarif getirdim. Ne zamandır yapıp tarifi paylaşmak istiyordum yapar yapmaz tükenen bu pasta bizim evde çok sevildi. Bu çok sevilen pastanın tarifini veriyorum hemen ve şimdiden afiyetlerimi sunuyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kek için malzemeler:
Kreması için malzemeler:
Şefin Püf Noktaları
- Bir kürdanla kekinizi kontrol edebilirsiniz pişip pişmemiş mi diye.
- Kremanızı fazla pişirmeyin sürekli karıştırın altı yanmasın.
- Kekinizin soğuyunca mutlaka sütle ıslatın kuru olmasın.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Daha sonra sütü ve yağı ekleyin 4 dakika çırpın.
- Geri kalan malzemeleri de ekleyip tekrar çırpın.
- Güzel bir kıvam alınca yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Krema Yapımı
- Kek soğuyana kadar biz kremamızı hazırlayalım. Bir tencereye krema ve tereyağı harcıyla bütün malzemeleri alın.
- Ocakta koyulaşana kadar pişirin. Tereyağı ekleyip kenara alın ılımasını bekleyin.
- Soğuyan kekin üzerine 1 çay bardağı süt yedirin.
- Ilıyan kremanın içine krema döküp mikserle çırpın.
- Kremayı kekin üzerine dökün her yerini kaplayın.
- Muzları üzerine yerleştirin.
- Çikolata sosu için bir tencereye kremayı döküp ısıtın.
- Kenara alıp çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Çikolata sosunu muzların üzerine dökün geri kalanını da her yerine yedirin.
- Üzerine Antep fıstığı veya fındık serpip 2 saat buz dolabında dinlendirin…
YANINA NE GİDER
Çayın veya kahvenin yanında misafirlerinize suna bileceğiniz harika bir lezzet.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 321kcal
