🥗 Çantaya atıp çıkmalık. Okulda, evde, iş yerinde akla gelebilecek her yerde yenilebilir nefis salata tarifi❤️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- • 2 adet mısır
- • 1 konserve meksika fasulyesi
- • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- • 300 gram tavuk göğsü
- • 2 büyük avuç roka
- • 1 adet kırmızı soğan (ince ince dilimlenmiş)
- • 1 adet çeri domates (yarıya veya dörde bölünmüş)
- • 1 adet büyük tatlı biber
- • 2 avokado (doğranmış 🥑)
- • 1 su bardağı kişniş yaprağı
- • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- • 1 limon suyu
- • 1 adet taze sarımsak
- • Tuz ve taze çekilmiş karabiber (ekstra olarak tadını beğendiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz)
Şefin Püf Noktaları
- Eğer elinizde mısır yoksa mısır konservesi de kullanabilirsiniz hem daha pratik sağlıyor.
- Meksika fasulyesini katmak isterseniz haşlanmış olarak konserve şeklinde almanızı tavsiye ederim.
- Tadını beğenme oranına göre de salataya ilave edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- • Öncelikle mısırlarımızın kabuğunu hiçbir şey kalmayana kadar soyuyoruz daha sonrq yağ ile fırçalayıp ve ardından bir tavada pişirelim…
- • Piştiğine emin olduktan sonra mısırı ocaktan alıyoruz ve yeterince soğuduğundan emin olduktan sonra ağır bir bıçağın arkasını kullanarak çekirdekleri koçanından kazıyalım.
- • Sonrasında tavuğu haşlayabiliriz ya da terayağda kavurabilirsiniz. (Kavurma ile farklı bir tat ve çıtırlık veriyor diyebilirim)
- • Ardından tavuklarımızı ısırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyelim.
- • Daha sonra büyük ve geniş bir tabakta roka, tatlı biber, soğan, domates, mısır, avokado ve kişniş, sarımsakları birleştirelim.
- • Ardından haşlanmış olan meksika fasulyelerimizi ve tavuklarımızıda koyup salata malzemeleri ile bir bütün haline getirelim.
- • Üzerine yağ, limon suyu gezdirip ve tuz, karabiberle ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
- • Ardından ben ranch sos ile tatlandırdım sizlerde mayonez, nar ekşisi, süzme yoğurt, bal ile hardal gibi farklı damak zevklerine göre farklı soslarla lezzetlendirebilirsiniz.💖
