Hem sağlıklı hem de nefis mercimek çorbası
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 adet papates Patates
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 çay kaşığı Nane (kuru)
- 1 fiske Karabiber
- 9 su bardağı Su
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Blendırdan geçirirken içinde hiçbir tane kalmaması ve katı olmaması gerekiyor.
- Konuklarınıza çorba ikram ederken, tost ekmeğini, kalıp veya bıçakla şekil vererek kesin ve tereyağında kızartarak kıtır ekmekler hazırlayın.
Nasıl yapılır
- Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz. Üzerine küp küp doğranmış olan soğanımızı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Pembeleşen soğanımızın üzerine salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra mercimeğimizi ve papatesimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine suyumuzu ekliyoruz.
- Daha sonra bu nefis çorbamıza baharatlarımızı ekliyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra patatesler yumuşadıysa blendırdan içinde tane kalmayacak şekilde geçiriyoruz. Blendırdan geçirdikten sonra çorbamızı bir 20 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Ve ev yapımı kolay ve nefis mercimek çorbamız servise hazır. Bu pratik çorba tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun ?.
Kalori ve Besin Değerleri
Kalori: 55kcal
