Sipariş Fiyatı
🛒 50 adet mercimek köftesi 60 ₺
Mercimek koftesinin en güzeli kuru olmayan ve limonu bol olandır emin olun bayılacağınız bir tarif o kadar lezzetli oldu ki denemenizi tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun🥰
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet sıkılmış limon suyu
- 2 büyük kuru soğan
- 1,5 su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Maydanoz
- Taze soğan
Şefin Püf Noktaları
- Mercimek köftesinin püf noktası, limonunu içine bol koymanız ve verdiğim ölçüde yağını koymanız
Nasıl yapılır
- Öncelikle mercimeğimizi iyice yıkayıp ocağa alalım ve üzerine 4 su bardağı su ilave edip orta ateşte pişmesini bekleyelim.
- Yaklaşık 15 dakika suyunu çektikten sonra bulguru ve tuzunu ekleyip altını kapatalım, şişmesini sağlayalım.
- Soğanı tencereye alıp yağda kavuralım, hafif pembeleşince salçayı ekleyip baharatlarını da koyalım.
- En son tümünü mercimeğin üzerine dökelim ve elimizle yoğuralım.
- Soğan ve maydanozu ve limon suyunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- En son şekil verip kıvırcık veya marul ile servis edelim.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 3adetKalori: 75kcal
