Ana yemeklerin yanına eşlik edebilecek, enfes tadıyla aklınızı başınızdan alacak bir pilav tarifi ile sizlerle birlikteyim. Tereyağının vermiş olduğu o muhteşem lezzeti yemelere doyamayacaksınız, kaşık kaşık yedirten bu pilav tam bir efsane… Ana yemek yanına hemen hazırlayabileceğiniz yapımı çok kolay olan bu pilavımızı hep birlikte hazırlamak için mutfağımıza geçelim derim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Bulgur yağı hemen çektiği için, tereyağını biraz fazla kullanmanızı öneriyorum
- Pişirilen bir pilavı ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olur
Nasıl yapılır
- Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir güzel yıkıyoruz.
- Tenceremize 1,5 su bardağı mercimeğimizi koyuyoruz.
- Üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekleyerek mercimeğimizi pişiriyoruz.
- Mercimeğimiz yumuşadıktan sonra, üzerine 2 su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan suyun üstüne 2 su bardağı pilavlık bulgurumuzu ve tuzumuzu katıyoruz.
- Çok kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
- Pilavımız piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ve pilavımızın üzerine döküyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz pilavımızı 30 dakika veya 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Ana yemekler, Yoğurt, Turşu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 325kcal
