Yedikçe Yedirir; Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yasemin MutfaktaYasemin Mutfakta
Ana yemeklerin yanına eşlik edebilecek, enfes tadıyla aklınızı başınızdan alacak bir pilav tarifi ile sizlerle birlikteyim. Tereyağının vermiş olduğu o muhteşem lezzeti yemelere doyamayacaksınız, kaşık kaşık yedirten bu pilav tam bir efsane… Ana yemek yanına hemen hazırlayabileceğiniz yapımı çok kolay olan bu pilavımızı hep birlikte hazırlamak için mutfağımıza geçelim derim.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 2 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 22 dk
Porsiyon 6 Kişilik
Kalori 325 kcal

Malzemeler
  

  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı bulgur (Pilavlık)
  • 2 su bardağı su (Mercimeği pişirmek için)
  • 2 su bardağı su (Pilavımızı pişirmek için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı tereyağı

Şefin Püf Noktaları

  • Bulgur yağı hemen çektiği için, tereyağını biraz fazla kullanmanızı öneriyorum
  • Pişirilen bir pilavı ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olur
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Mercimekli Bulgur Pilavı yapımı

Nasıl yapılır
 

  • Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir güzel yıkıyoruz.
    Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
  • Tenceremize 1,5 su bardağı mercimeğimizi koyuyoruz.
  • Üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekleyerek mercimeğimizi pişiriyoruz.
  • Mercimeğimiz yumuşadıktan sonra, üzerine 2 su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
  • Kaynayan suyun üstüne 2 su bardağı pilavlık bulgurumuzu ve tuzumuzu katıyoruz.
    Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
  • Çok kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
  • Pilavımız piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ve pilavımızın üzerine döküyoruz.
    Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
  • Hazırlamış olduğumuz pilavımızı 30 dakika veya 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN…

YANINA NE GİDER

Ana yemekler, Yoğurt, Turşu

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 325kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı