Sunumu ile gözlere, tadı ile damaklara hitap eden pankek, büyük küçük herkesin severek yediği, tatlı krizlerine son veren lezzetli bir atıştırmalık. Pankek, farklı sunumlarla sofralarda dikkat çekiyor, eğer siz de porsiyonluk pankek yapmak isterseniz tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
Süslemek için
- Kürdan
- Sürülebilir çikolata
- Muz (ya da çilek, kivi)
- Çikolata sos
- Fındık (ya da ceviz)
- Pasta süsleri
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz büyük yaparak şekilli kalıplarla kesebilirsiniz
- Kullanacağımız kürdanların uçlarını kesersek çocuklarımıza sunacağımız zaman tehlikeyi ortadan kaldırmış oluruz ya da siz de benim yaptığım gibi kürdanların ucuna bonibon yada çakıl taşı çikolata koyabilirsiniz.
- Şeker ve yumurta iyi çırpılmalı
- Ocağımız hep aynı ısıda olmalı
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri alarak çırpalım.
- Üzerine sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyip akışkan bir karışım elde edelim.
- İlk pankeklerimizi tavaya koymadan önce 1 kaşık yağ ile tavamızı yağlayalım.
- Mini pankek yapacağımız için 1 tatlı kaşığı yardımı ile tavamıza karışımdan dökelim.
- Üstü kabarcık olana kadar ellemeyelim, bekleyelim.
- Ardından çevirip diğer tarafını da kızartalım.
- Hepsini bitirince süsleme işlemine geçelim
- Bir pankeke sürülebilir çikolata sürüp muz koyalım ve bir pankek bir çikolata bir muz olarak istediğimiz büyüklükte hazırlayalım.
- Dilediğimiz şekilde süsleyelim. İşte mini pankeklerimizi servise hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Meyve suları, çay
