Musakka Tarifi

0
musakka tarifi yapimi nasil yapilir kac kalori-kolay-1001yemektarifi

Musakka Tarifi

ElifArslanElifArslan
Patlıcan sevenlere, bugün ne yemeği yapsam diye düşünenlere nefis bir ana yemek tarifi hazırladım; patlıcan musakka. Sebze ve etin nefis birlikteliği…
0 ortalama / 0 oy
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk
Kategori Ana Yemekler, Etli Yemek Tarifleri
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 63 kcal

Malzemeler
  

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 100 gram dana kıyma
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı
 

  • Patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyuyoruz.
  • Soyduğumuz patlıcanları yuvarlak şekilde kesiyoruz.
  • Patlıcanlarımızı tuzlu suda bekletiyoruz.
  • Acı suyunu salan patlıcanlarımızı kağıt havluda kuruluyoruz.
  • Sıvıyağda arkalı önlü kızartıyoruz ve kağıt havluya koyuyoruz.
  • Yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri sıvı yağ ile kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğan ve biberlere kıymamızı ekliyoruz.
  • Küp küp doğradığımız domatesimizi ekliyoruz ve erimesini bekliyoruz.
  • Salçamızı ilave ediyoruz. Ardından patlıcanlarımızı koyuyoruz.
  • Baharatlarımızı ekliyoruz. 2 bardak sıcak suyumuzu koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Şefin Püf Noktaları

  • Patlıcanlarımızın acı olmaması için tuzlu suda bekletmeliyiz.
Yanına Ne Gider

Pirinç pilavı, çorba, yoğurt veya cacık yanına iyi gider 🙂

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 63kcal
Etiket Etli Yemek Tarifleri, sulu yemek tarifleri
Facebook’ta paylaş

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın