Nefis Kabak Dolması Nasıl Yapılır

Hilal SARIKURTHilal SARIKURT
Bal kabağı veya kara kabaktan da yapılan bu yemeği denemeyenler kesinlikle denemeli doğu anadoluda çok sık yapılan yöresel yemektir. Köfte sarımsaklı yoğurt ve kabağın buluşmasıyla mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 50 dk
Porsiyon 8 kişilik

Malzemeler
  

Nasıl yapılır
 

  • Kabağı resimdeki gibi doğrayıp üzerine 1 kaşık tuz 1 kaşık toz şeker serpip bir kenara koyuyoruz
  • çekilmiş kıyma ve göğüs etine soğanı rendeliyoruz
  • Ardindan diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz (makinaniz varsa direk onda yogurabilirsiniz)
  • Tencerenin dibine kabak diziyoruz ardından döktüğümüz köfteleri yuvarlayıp atıyoruz
    Bal Kabağı Yemeği
  • 1 sıra kabak 1 sıra köfte diziyoruz
  • 1 su bardağı su aktarıp pişmeye bırakıyoruz
  • Pişen yemegimizi servis tabağına aliyoruz soguduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz
  • Biberli yağ döküp tuketebilirsiniz
Bal Kabağı Yemeği

YANINA NE GİDER

Kuru fasulye

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler