Artık evinizde tereyağı bittiğinde bile tane tane pilav yapabileceksiniz. İşte tüm püf noktalarıyla sıvı yağlı pirinç pilavı tarifim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- Tuz
- Su
Şefin Püf Noktaları
- Suyu koymadan önce tuzu ekleyelim ki pirincimiz kırılmasın
Nasıl yapılır
- İlk olarak pilav tenceresine sıvı yağ ve arpa şehriyeyi ekleyelim arpa şehriye pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen arpa şehriyelin üzerine pirinçleri de ekleyelim ve kavuralım.
- Pirincin üzerine su koymadan 2 dakika önce tuzu ekleyelim ve pirincin üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
- Pilavı suyunu çekene kadar pişirelim suyun çekince kaşık ile bir kez karıştıralım ve tencere ile kapak arasına bir mutfak bezi örtelim.
YANINA NE GİDER
Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 163kcal
