Merhabalar karşınıza çok lezzetli tadı damaklarda aratacak bir tarifle gelmek istedim ve çocukların severek tüketebileceği bir tarif
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Şefin Püf Noktaları
- Ne kadar kıvamında pişirirseniz o kadar iyi bir yufka ağza gelir
Nasıl yapılır
- Patateslerimizi haşlayıp bir güzel eziyoruz.
- Tencereye sıvıyağ ve ince doğranmış soğanı ekliyoruz.
- Soğanlar hafif pembeleşince üzerine salçamızı koyup yeniden kavuruyoruz.
- Ezilmiş patatesleri ve baharatları tenceremize ilave ediyoruz daha sonra altını kapatıp kenara alıyoruz.
- Bir adet yufkayı alıp ikiye bölüyoruz.
- Bir yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırarak bölmüş olduğumuz yufkaya sürüyoruz.
- İç harçtan kenarına sürüp yayıyoruz ve sarıp rulo yapıyoruz.
- 2 Parmak olacak şekilde kesip borcama dik şekilde yerleştiriyoruz.
- Diğer yufka ve içini de aynı şekilde yapıyoruz.
- En son kalan yağı üzerine sürüyoruz.
- 180 derce fırında en alt rafında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pişirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz ve en son üzerine kızdırdığımız tereyağı ve toz biberi döküyoruz. Afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çoban Salatası
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 219kcalKarbonhidrat: 18gProtein: 3gYağ: 16gDoymuş Yağ: 12gTrans Yağ: 1gKolesterol: 12mgSodyum: 54mgPotasyum: 440mgLif: 2gŞeker: 3gA Vitamini: 239IUC Vitamini: 18mgKalsiyum: 55mgDemir: 1mg
