Bartın usulü mancar yemeğimizi mutlaka denemelisiniz bol yoğurtlu hastalara şifa mükemmel bir lezzet.😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 bağ pazı yaprağı
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1/2 yemek kaşığı salça
Sos olarak
- yoğurt (Sarımsaklı veya normal)
Şefin Püf Noktaları
- Çok haşlamayın .
- Suyunu mutlaka süzün.
- Salçasını olabildiğince az koyum ferah bir yemek olması gerekiyor.
Nasıl yapılır
- Pazılarımızı marul doğrar gibi doğruyoruz.
- Tencereye su koyup kaynatıyoruz. Pazılarımızı içine koyuyoruz.
- 10 dakika ocakta haşlıyoruz. Hoşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz.
- Tavaya soğan koyup yağ ile kavuşuyoruz.
- Domatesi ve salçayı ekliyoruz.
- Haşladığımız mancarı (pazıyı) ekleyip kavuruyoruz.
YANINA NE GİDER
Bol yoğurt ile güzel olur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 65kcal
