­čôŞFoto─črafl─▒ Tam K─▒vam─▒nda: Peynirli S─▒kma Tarifi

S─▒kma tarifi hakk─▒nda bilmeyenler veya merakl─▒lar─▒ i├žin k─▒sa bir bilgi verecek olursak: S─▒kma, Y├Âr├╝k k├Âkenli, Mersin-Adana y├Âresine ├Âzg├╝ bir kahvalt─▒ yiyece─čidir. S─▒kma, genellikle ekmek yapma i┼člemi sona erdikten sonra yap─▒l─▒r. Yiyece─če verilen “s─▒kma” ismi, sa├žta pi┼čirilip i├žine i├ž malzemesi konan bazlamalar─▒n yuvarlat─▒l─▒p s─▒k─▒lmak suretiyle yap─▒lmas─▒ndand─▒r.

YILDIZ TURANYILDIZ TURAN
K├╝├ž├╝kl├╝─č├╝mden beri en sevdi─čim kahvalt─▒ men├╝s├╝ olabilir. S─▒kma, ├žay, salatal─▒k, domates ve s├╝s biber tur┼čusu ­čĄŚ­čĄŚ ─░ster kahvalt─▒ya yap─▒n isterseniz be┼č ├žay─▒na g├╝n├╝n her saati ├Â─č├╝n kurtaran bir tarif . Hele birde i├ž harc─▒n─▒ kavrulmu┼č so─čanl─▒ yaparsan─▒z yemede yan─▒nda yat derim o derece ├žok severim. Sizler de dilerseniz istedi─činiz ba┼čka bir i├ž har├žla yapabilirsiniz ama bana kal─▒rsa s─▒kma dedi─čimizde ilk akla gelen peynirli olur size de bunu tavsiye ederim.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 10 dk
Pi┼čirme S├╝resi 15 dk
Toplam S├╝re 25 dk

Malzemeler
  

  • 1,5 su barda─č─▒ un
  • 1 su barda─č─▒ yulaf unu (iste─če ba─čl─▒)
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ dolusu tuz
  • Ald─▒─č─▒ kadar su

Ya─člamak i├žin:

  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar margarin ( veya tereya─č─▒)

─░├ž Har├ž ─░├žin:

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Yulaf unu yerine normal un kullan─▒labilir ben evde oldu─ču i├žin kulland─▒m.
  • Bezeleri ├žok ince veya ├žok kal─▒n a├žmay─▒n.
  • Orta ate┼čte s├╝rekli ├ževirerek pi┼čirin.
  • Pi┼čtikten sonra hi├ž bekletmeden ya─člay─▒p i├žleyin.
  • Sonrada rulo ┼čeklinde sar─▒p po┼čet i├žinde bekletin kurumas─▒n.
  • I├ž harc─▒ patatesli de yapabilirsiniz .

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • Hamuru ele yap─▒┼čmayacak k─▒vamda yo─čurup dinlenmeye b─▒rak─▒n.
  • I├ž har├ž i├žin tavaya s─▒v─▒ya─č koyup so─čan─▒ biraz yumu┼čayana kadar pi┼čirin .
  • Sonra toz biber at─▒n ve birazda biberle pi┼čirip peyniri ekleyin.
  • Hamurdan bezeler al─▒p k├╝├ž├╝k tabak boyunda a├ž─▒n.
  • Orta ate┼čte kontroll├╝ bir ┼čekilde pi┼čirin.
  • Sonra ya─člay─▒p i├ž har├ž koyup
  • bir ucunu i├že do─čru k─▒v─▒r─▒p rulo ┼čeklinde sar─▒n.
  • Bir po┼čet i├žinde bekletip di─čer bezeleride pi┼čirip i├žleyin.
  • Onlar─▒ da po┼čet i├žinde bekletip en son servis taba─č─▒na al─▒n.
    ­čôŞFoto─črafl─▒ Tam K─▒vam─▒nda: Peynirli S─▒kma Tarifi
  • Ye┼čillik ve tur┼ču ile ┼čunun. Afiyet Olsun

YANINA NE G─░DER

K─▒┼č─▒n ├žay yan─▒na ├žok iyi gider birde ye┼čillik, salata,domates ve olmazsa olmaz s├╝s biber tur┼čusu tabiki. Yaz─▒nda so─čuk bir ayranla servis edebilirsiniz.

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

YILDIZ TURAN
YILDIZ TURAN
... Mutfakta vakit ge├žirmeyi seviyorum ­čśŹ­čśŹ O─čluna ve e┼čine a┼č─▒k ÔŁĄ Kahve olmadan g├╝ne ba┼člayam─▒yorum ­čĄŚ­čĄŚÔśĽÔśĽ

Benzer Tarifler