Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Kış mevsiminin soğuğu ve ayazı her yeri sarmışken elinizde sıcacık bir bardak çay veya bir fincan kahveyle birlikte bu portakal kokulu kıtır kıtır anne kurabiyelerinin keyfini çıkarmak gibisi yok. Pişerken muhteşem kokusu bütün evi saran anne kurabiyesi tarifim çay saatlerinizin ve davet menülerinizin aranan lezzetlerinden biri olacak.

Kıtır kıtır enfes portakal aromalı kurabiye tarifim enfes kokusuyla bütün evi sararken çay saatlerinizin de aranan lezzetlerinden olacak
5 ortalama / 1 oy
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Kategori Kurabiye Tarifleri, Özel Gün & Davetler
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 8 kişilik
Kalori 641 kcal

Malzemeler
  

  • 1 Yumurta akı
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 1/2 su bardağı Sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı Portakal suyu
  • 3 yemek kaşığı Yoğurt
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 4.5-5 su bardağı un

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı
 

  • Öncelikle yumurta akı yoğurt ve şeker karıştırma kabına alınarak şeker biraz eriyene kadar karıştırılır.
    Portakallı çıtır kurabiye tarifi
  • Ardından sıvıyağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ,vanilya ve 1 bardak un eklenerek karıştırılır.
  • Kalan unu da birer bardak birer bardak ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.
    Portakallı çıtır kurabiye tarifi
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak yapılarak tepsiye dizilir.
    Portakallı çıtır kurabiye tarifi
  • Bütün hamur aynı şekilde tamamlandıktan sonra fırça ile üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve daha sonra üzerlerine toz şeker dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika arası pişirilir.
  • Tepside soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun

Şefin Püf Noktaları

  • Kurabiyeleriniz ilk piştiğinde yumuşak olabilir tepside üzerleri açık soğumasını beklerseniz soğuyunca kıtır kıtır olacaktır.
Portakallı çıtır kurabiye tarifi
Portakallı çıtır kurabiye tarifi
 
Yanına Ne Gider

Çay, kahve

Besin Değeri

Kalori: 641kcalKarbonhidrat: 119gProtein: 10gYağ: 14gDoymuş Yağ: 11gKolesterol: 25mgSodyum: 199mgPotasyum: 141mgLif: 2gŞeker: 52gA Vitamini: 69IUC Vitamini: 7mgKalsiyum: 131mgDemir: 4mg
Etiket Çayın yanına, ikramlık, Kurabiye tarifi, tatlı kurabiye

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın