Yazın sıcak havalarda buz gibi hazırlayıp içeceğiniz nefis bir limonata yapmak istiyorsanız mutlaka benim gibi dondurucuya bu meyvelerden saklayın derim. Birer adet portakal ve limondan iki litre kadar meyve suyu elde etmiş olursunuz. Hem sağlıklı hem nefis bir lezzet . Kış bitmeden limon ve portakal mevsimi geçmeden alın dondurucuya böyle saklayın pişman olmazsınız 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Kabukları iyice yıkayın.
- Kabuğu kullanacağımız için beyaz kısmı olmadan ince soyun.
- Beyaz kısmını mutlaka soyup atın ki limonatayı açıtmasın.
- Çekirdek varsa çıkarın.
- Kabuğuyla birlikte poşetlere yerleştirin.
- Pipetle fazla havayı alın ki daha uzun süre dayansın.
- Yapmak istediğiniz de dondurucudan çıkarıp bı onbeş dk bekleyin sonra limonatayı yapın.
- Limon ve portakalı rondoya alıp şeker ve bir bardak su ekleyip öyle rondodan çekin sonra su ilavesi yapın.
- Sonra şeker eriyene kadar karıştırın yada bekleyin şeker erisin.
- Rondodan geçtikten sonra süzgeçten geçin öyle daha güzel oluyor .
- Buz ile servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Portakal ve limonu kabuğuyla birlikte iyice yıkayın.
- Yıkanan meyvelerin kabuklarını ince olacak şekilde soyun.
- Bu kabuğu atmiyoruz limonata yapımında kullanacağınız.
- Daha sonra portakal ve limonda kalan o beyaz kısmı da soyup çıkarın ve bu kısmı kullanmıyoruz atıyoruz.
- Sonra dilimleyip çekirdek varsa çıkartın.
- Buzdolap poşetlerine bir portakal bir limon olmak üzere kabuğuyla birlikte yerleştirin.
- Pipet yardımıyla havasını alın sıkıca bağlayın.
- Dondurucuda saklayın.
- Dilediğiniz zaman çıkarıp limonatanızı hazırlayın.
- Dondurucudan çıkardığınız limon ve portakalı oda sıcaklığında onbeş dk kadar bekletin.
- Daha sonra rondoya alıp üzerine şeker ve bir bardak su ekleyip rondodan çekin.
- Rondodan çektikten sonra su ilavesi yapıp şeker eriyene kadar karıştırın.
- Sonra damak zevkinize göre su ekleyin.
- Süzgeçten geçirin ve uygun bir sürahi ya da şişelere doldurup dolapta muhafaza edin.
- Soğuk servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Yazın sıcağında tek başına bile çok lezzetli gider.