Sipariş Fiyatı
🛒 50
Buram buram portakal kokan bayramda günlerde ramazanda müptelası olacağınız bir tatlıyla geldim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su badağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un (unun kalitesine göre değişir cıvık olursa biraz daha ekleme yapabilirsiniz)
- 2 kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- yarım su bardağından biraz fazla portakal suyu (kek piştikten sonra üzerini ıslatmak için kullanılacak)
- 1 adet partakal rendesi
- Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- bir kaç damla limon suyu
Şefin Püf Noktaları
- Portakalı benim gıbı aşırı sevenler kekin üzerine biraz daha portakal suyunu ekleyebilirler.
Nasıl yapılır
- Yapılışı: Öncelıkle şerbeti ocağa alalım kaynayınca içerisine bir kaç damla limon sıkalım 10 dakika daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakalım. Diğer taraftan şeker ve yumurtaları iyice çırpalım diğer malzemeleride ekleyip yağlanmış borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderelim. Piştikten sonra 5 dakika kekin ilk sıcaklığı çıkana kadar soğutalım ve keki dilimleyip sıktığımız portakal suyunu kekin her tarafına gelecek şekilde bir kaşık yardımıyla dökelim daha sonra soğuyan şerbetide ekleyıp servis edelim.
- Dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
Çayın yanında ana yemeklerin yanında tatlı krizleride kısacası günün her saatinde yenilebilir.
