Şerbetli tatlıların klasiklerinden biridir revani tatlısı.. İrmiğin yakıştığı en güzel tatlılardan biridir.. Bir farklılık olsun diye portakal kabuğu marmeladı ekleyelim dedim. Böylece mutfaklarımız mis gibi koksun istedim.. 🙂 Tarifini herkes çok kolay yapabilsin diye yapımını fotoğraflarla aşağıya ekledim.. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı dolusu portakal kabuğu marmeladı
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet limonun suyu
Şefin Püf Noktaları
- Portakal marmeladı yerine portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz. o zaman şeker miktarını biraz daha arttırmalısınız.
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. üzerine sıvıyağ ve sütü ekleyin tekrar çırpın. irmiği ve portakal kabuğu marmeladını da ekleyip tekrar çırpın. en son un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar içini kontrol ederek pişirin.
- Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp karıştırın ve kaynatın. kaynayınca içine limon suyunu ekleyip 10 dk daha kaynatın.
- Revani keki ılık, şerbet ise sıcak olacak.
- Revani keki ılıyınca dilimleyin ve üzerine sıcak şerbeti dökün.
- 1-2 saat dinlendirip servis edin.
YANINA NE GİDER
çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 348kcal
