Ramazan ayının vazgeçilmezi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 12 yaprak güllaç
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- çekilmiş ceviz
ÜZERİ İÇİN:
- portakal (isteğe bağlı nar vb kullanabilir)
Nasıl yapılır
- ilk olara süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz şekerin erimesi yeterli
- sütümüzün ılık olması gerekli çok sıcak olmayacak kaynar olursa tatlımız hamur olur
- daha sonra güllaç yapraklarımızın parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye koyuyoruz
- üzerine her yeri ıslanacak şekilde süt koyuyoruz
- 6 kat Güllaç yaprağında aynı şekilde yapıyoruz altıncı kata geldiğimizde cevizleri serpiştirelim
- üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekil süt ile ıslatarak koyalım
- tatlımızı 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim
- dinlendikten sonra istediğimiz şekilde süsleyerek servis edebiliriz .
