Havaların serinlemesiyle, sıcak kahvemizi alıp battaniye altında oturma rutinleri başlamıştır. Gerçekten düşüncesi bile terapi gibi… Ben kesinlikle sonbahar insanıyım bu arada, o yüzden bu kahveyi içerken hep, işte sonbahar kokusu bu diyorum.
Merhabalar 🧡Tatlı mı tatlı, içinizi ısıtacak bir içecek tarifi ile karşınızdayım. Starbucks gibi kafelerde de sık sık karşılaştığınız bu mevsimde çok popüler olan bir içecek. Evinizde çok kolayca yapabileceğiniz bir tarifini veriyorum size. Videolu tarifler sevenler için tarifin yapılış videosunu da çekip ekledim. Dileyen izleyerek de yapabilir.😊👌▶️ Bu arada ufacık bir anekdot; kahve dükkanında satılanı çok şekerli olduğu için kesinlikle içemiyorum, dolayısıyla biraz yorum katarak daha az şekerli formatı oldu bu tarif. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Beni Instagram hesabımdan takip etmeyi ve profilimdeki diğer tariflerime gözatmayı unutmayın…😊👌 Bir fincan sonbahar?
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet tatlı balkabağı
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı kahve (filtre kahve , espresso veya granül kahve kullabilirsiniz.)
- 1-2 damla vanilya özütü
Baharat karışımı için:
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz karanfil (tane karanfili öğütülmüş olarak ekleyebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz muskat
Şefin Püf Noktaları
- Baharat karışımı oldukça yoğun olduğu için, 1 çay kaşığından fazlası keskin bir tat yaratacaktır.
- Sütü kaynatmamaya dikkat edin, sıcak süt kokusu sevmiyorsanız vanilya ekleyip ısıtabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak bir adet tatlı balkabağının kabukları soyulur ve dilimlenir. Üzerini biraz geçecek şekilde su eklenip haşlanır. ( Farklı bir kabak kullanıyorsanız şeker ilave edebilirsiniz.)
- Haşlanan kabaklar el robotu ile çekilir ve püre haline getirilir.
- Baharatları, daha sonra da kullanabileceğiniz için kapalı bir kapta, verilen oranlarda ekleyip karıştırın.
- Kahvenizi demleyin.
- Sütü kaynamayacak şekilde ısıtın. (Vanilya özünü sütü ısıtırken eklersenin sıcak süt kokusunu engellersiniz.)
- Son adım malzemeleri blend edelim, 4 yemek kaşığı kabak püresi,süt,kahve,1 çay kaşığı baharat karışımı ve vanilya özünü 1 dakika kadar blender da çekelim.
- Üzenine sütü köpürterek sunum yapabilirsiniz. Yahut krema ve pudra şekerini çırpıp krem şanti elde edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bal kabağı, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsak hareketlerini hızlandırır, tok tutar ve cilde iyi gelir.
Kış aylarında kurumaya başlayan cildin yenilenmesini içeriğinde bulunan antioksidan mineraller ve A vitamini destekler.
Antioksidan vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğundan vücudu bakteri, virüs ve mikroplardan koruyarak mevsim geçişlerinde ve dondurucu kış günlerinde bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.
😍😋☕
Battaniyeler ortaya çıktığına göre, yeni battaniye altı tarifleri de yüklensin.
Yarın hemen balkabağı alıp deniyorum, çooook merak ettim, elinize sağlık ☺️
Kabağın en lezzetli hali olabilir mi 😍 hemen deniyorum 🙏🏼
Offf güzelliğe bak hemen yapıyorum🥰👏🧿