Merhabalar. Bugün sizlere rengiyle, lezzetiyle efsane bir tarifim var. Şalgamlı bulgur salatası. Özel davetlerinizde masalarınızın baş listesine yer alacağına eminim. Yapımı pratik, lezzeti mükemmel bir tarif. Bulgurun besleyiciliği ile şalgamın faydalarının buluştuğu bu mükemmel uyumuna siz de şaşıracaksınız. Hadi artık bu renkli ve besleyici tarifimize geçelim. Afiyet olsun 🌼Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayınız.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı şalgam suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/4 bağ maydanoz
- 1/4 bağ dereotu
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1 çay bardağı mısır
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 limon
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kornişon turşu (arzuya göre)
Şefin Püf Noktaları
- İçerisine arzuya göre kapya biber, taze nane, baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Bulgurunuzun çeşidine göre pişme süresi değişebilir.
- Damak tadınıza göre şalgam suyunu acılı kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Bulgurumuzu sıcak su ve şalgam suyu ile haşlıyoruz.
- Diğer taraftan yeşilliklerimizi yıkayıp, doğrayıp hazırlıyoruz.
- Bulgurumuz, pişip soğuduktan sonra yeşillikler, mısır, limon, nar ekşisi, sıvı yağ ve baharatları ilave ediyoruz.
- Güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Beş çaylarında, özel davetlerinizde ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
A, B ve C vitamini açısından zengindir. A vitamini içeriği ile şalgam suyu göz sağlığı için önemli bir yer tutar. Kalp ve damar sağlığı dostudur. Vücuttaki zararlı toksinleri atmanıza yardımcı olan şalgam suyu kötü kolesterole iyi gelir.
