Kakaolu muhallebinin, krem şantinin ve hindistan cevizinin buluşması ile ortaya çıkan bu enfes lezzet yedikçe yedirtiyor, tam lokum kıvamında diyebilirim. Yapımı 5 dakika ama dağılmadan sarılması için 1 gece buzdolabında beklemesi gerekiyor. Böylesine nefis bir lezzeti beklemeye değer doğrusu. Şimdi tatlımızın tarifini sizler için tek tek aşamalarla anlatacağım. Hepinizi bu güzel lezzeti tatmaya davet ediyorum.
Sütlü tatlı sevenlerin çok severek yiyeceği ve aynı zamanda yapımı çok kolay olan bir tatlıdır saray sarması. Çay veya kahve saatinizde, özel günlerinizde hiç düşünmeden yapıp, ikram edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (Sade)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Şefin Püf Noktaları
- Tatlımızı saracağınız zaman arasına ceviz, fındık, damla çikolata, toz antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
- Tepsiniz büyükse krem şantiyi 2 paket kullanabilirsiniz. Ben yuvarlak fırın tepsisi kullandım, 1 paket krem şanti yeterli geldi.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tenceremize un, şeker, kakao ve sütü ekleyerek çırpıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Muhallebimiz kaynadıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Fırın tepsimize veya borcama önce 1 su bardağı hindistan cevizimizi döküyoruz.
- Onun üzerine de kakaolu muhallebimizi yayıyoruz.
- Muhallebimiz soğuduktan sonra 1 gece dinlenmek üzere buzdolabına koyuyoruz.
- 1 paket krem şantiyi çırptıktan sonra dinlenen tatlımızın üzerine sürüyoruz ve 4-5 saat dinlenmesi için tekrar buzdolabına koyuyoruz.
- Krem şantimizi de iyice donduktan sonra tatlımızı 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesiyoruz ve spatula yardımı ile rulo şeklinde sarıyoruz.
- Servis tabağımıza diziyoruz. Lokum Kıvamında Saray Sarması servise hazır. HERKESE AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Çay, Türk kahvesi
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 184kcal
