Mercimek çorbasını herkes farklı pişirir buda benim pişirme yöntemim . Hem kolay hem lezzetli bir çorba denemenizi tavsiye ederim 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 litre su
- 1 su bardağı kemik suyu
Şefin Püf Noktaları
- Mercimeği iyice yıkayın ve süzün.
- Sebzeleri ve mercimeği iyice kavurun.
- Kemik suyu veya et suyu ekleyerek çorbanızı tatlandırın.
- Su miktarı az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tencereye sıvıyağ koyun.
- Rendelenmiş sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra yıkanmış olan mercimeği ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kemik suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
- Karabiber ve tuzu atın.
- Kaynayınca rondodan çekin.
- Çorbanız hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Her yemeğin yanına güzel olur.
