Nefis bir şekerpare tarifi isteyenlere yapılışıyla ve malzemeleriyle 100/100 tutan orijinal şekerpare yapımından bahsedeceğim sizlere. Şerbetli tatlı sevenlerin tadına doyamayacağı nefis bir tarif? Not: Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.Dilerseniz adım adım yapılış videomu da izleyebilirsiniz.https://youtu.be/lTHaTaeUEwg
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gr Tereyağı ( veya margarin (oda sicaklığinda))
- 1,5 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı Pudra şekeri
- 2 yumurta Yumurta
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
- Aldığı kadar Un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı Toz şeker
- 3, 5 su bardağı Su
- Çeyrek Limon suyu
Üzeri için:
- Badem veya Fındık
Nasıl yapılır
- İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencerede kaynatın.
- Kaynamaya başladıktan 8 dakika sonra bir kaç damla limon suyu ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini koyun, iyice karıştırın. Yumurtaları ilave edin, karıştırmaya devam edin.
- Diğer malzemeleri de ilave edin ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine badem koyup 180°C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine gezdirerek şerbeti döküyouz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 265kcal
