Sütlü tatlı denince aklımıza ilk gelen harika lezzet herkesin severek yediği ve farklı tariflerle yaptığı tatlımızın içine hiç portakal kabuğu rendelediniz mi? portakal kabuğunun aroması sütlaca çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim sizler için tam ölçülü sütlaç tarifimin videosunu da ekledim izleyerek te yapabilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre ve 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu (rendesi)
Şefin Püf Noktaları
- Pirinci güzelce yıkamalıyız haşlarken suyu çektirilmeli eğer fazla olursa süzülmeli
- Karıştırmayı ihmal etmemeliyiz mısır nişastası, buğday nişastası yada pirinç unu kullanılabilir
Nasıl yapılır
- Öncelikle pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz
- Tenceremize nişastayı alıp bir çay bardağı süt ile açıyoruz ardından 1 litre sütü şekeri ve haşlanan pirinci ilave ediyoruz
- Sürekli karıştırarak tatlımızın kaynayıp kıvam almasını sağlıyoruz
- Kaynadıktan dört beş dakika sonra içine rendelenmiş portakal kabuğunu atıp bir iki dakika karıştırıyoruz
- Kaselere boşaltıp soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Tarçın ile servis yapabilirsiniz çok yakışıyor.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Süt kalsiyum, protein, demir ve C vitamini deposudur kemik sağlığı ve güçlü bir iskelet yapısı için bir numaralı besindir. Enerji verir hafızayı güçlendirir
