Tek lokmalık kurabiyelere bayılıyorum bu kurabiye de böyle tek lokmalık kıyır kıyır bir şey oluyor bence deneyin. Dondurucuya koy misafir gelmeden çıkar oda sıcaklığın buzu çözülsün sonra servis et yada istersen az dereceli fırında hafif ısıt öyle servis et sana kalmış.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağ oda sıcaklığında olmalı
- Unu sonradan yavaş yavaş ekleyin.
- Hamur kıvamı çok katı olmamalı kulak memesi kıvamında olmalı.
- Şekil verme işi size kalmış farklı şekilde de yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılan fırında kontrollü pişirin.
Nasıl yapılır
- Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alın.
- Önce bu malzemeleri bir karıştırın.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamurdan minik fındıktan biraz büyük olacak şekilde parçalar alıp yuvarlayın.
- Önce pekmeze sonra susama bulayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Bütün hamur bitene kadar devam edin.
- Önceden ısıtılmış 170 _180 dereceli fırında 20 yada 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay yanına nefis oluyor
