Tatlı krizinize şipşak çözüm ile geldim bu tarifimde. Bir akşam canım tatlı istedi ama fırın kullanmak hiç içimden gelmedi birde çok uğraştıran birşey olmasın istiyordum ve hemen aklıma tencerede sufle yapmak geldi hem pratik hem tatlı mı tatlı çözüm 🤗🤗Bence sizde hemen deneyin hiç geç kalmadan😊 Tereyağ kullanmadım ağır bir tatlı olsun istemiyordum onun yerine sıvıyağ kullandım 😊😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı tozşeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 parça bitter çikolata
- Üzeri için
- Pudra şekeri
- Çilek
- Bitter çikolata
Şefin Püf Noktaları
- Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Unu çok eklemeyin.
- Pişirme süresine dikkat edin fazla uzun kalmasın akışkan olmaz
- İçi pismiyor diye düşünmeyin kesinlikle pişiyor ve akışkan browni yiyormuşşunuz gibi hissedeceksiniz.
- Kakao olarak dark kullandım daha yoğun çikolata tadı gelsin diye.
- İlk sıcaklığı gidince servis edin.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Daha sonra sıvıyağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edin.
- Kakao,vanilya,kabartma tozu ve biraz un ekleyip karıştırın.
- Kıvamına göre unu ilave edin.(ben tam 3 yemek kaşığı un kullandım kıvamı akışkan istediğim gibi oldu)
- Daha sonra 3 adet geniş fincanlara doldurun ortasına birer parça bitter çikolata ekleyin.
- Tencereye biraz su doldurup fincanları yerleştirin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 7,8 dk pişirin.
- Fazla pişirmeyin ki alışkanlığını kaybetmesin.
- Daha sonra sudan çıkarıp ilk sıcaklığı gidince süsleyip pudre şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Dondurma çok güzel oluyor
