Bugün sizlere çok sağlıklı, pratik ve lezzetli bir tencere yemeği olan karnabahar tarifi veriyorum. Şimdi tam da karnabaharlarlı yemek yapımı için uygun mevsimdeyiz. Taptaze karnabaharlarla nefis, kolay ve sağlıklı bir yemek tarifi hazırladım. Üstelik bu tarifi çok kolay bir şekilde yapmanız için her adımını fotoğraflı anlattım. Bu da yetmez dedim bir de videolu tarifini ekledim 🙂 Tarifimin videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gr. karnabahar (yıkayıp çiçekleri ayrılmış)
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 adet kuru soğan
- tuz, karabiber, pul biber
- 1/4 çay bardağı sızma zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Karnabaharları ayıklarken çok küçük parçalara ayırmayın.
- İsterseniz kıymalı da yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tencereye sızma zeytinyağını koyun ve ısıtın üzerine kuru soğanı küçük doğrayıp soteleyin.
- Üzerine salçayı ilave edip biraz daha soteleyin.
- Soğanlar yumuşayınca karnabaharları ekleyin ve karıştırın.
- Üzerini geçecek kadar suyu ilave edin.
- Tuz ve baharatları da koyup pişirin. Afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Pilav, ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 49kcal
