Starbucks Kurabiyesi Tarifi İçin Püf Noktaları
- Kurabiyeler fırından çıkınca üzeri mutlaka açık kalmalı.. Kıyır kıyır olması için bu püf noktası çok önemli.
- Soğuyunca üzerine pudra şekeri ilave edilirse daha da lezzetli olacaktır ♥️
- Kıtır kurabiyeler istiyorsanız; evde hazırladığınız kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız, pamuklu bir torbanın içinde bekletin, hem daha taze hem de daha kıtır olduğunu göreceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 100 gr Margarin
- 1/2 (Yarım) kahve fincanı Zeytinyağı ((sıvı yağ da olabilir))
- 1/2 (Yarım) su bardağı Pudra şekeri (Yarım su bardağından bir parmak fazla)
- 1,5 paket Kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
- 1 çay kaşığı Sirke
- 2 yemek kaşığı Nişasta
- 3 su bardağı Un (ben köy unu kullandım)
- 1/2 (Yarım) paket Damla çikolata (kurabiye çikolatası)
- 2 adet Yumurta akı
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarini derin bir kaba alalım üzerine sirke zeytinyağı ve yumurta akını ilave edip karıştıralım.
- Daha sonra nişasta ve pudra şekeri vanilya ekleyip tekrar elimizle karıştıralım. En son olarak un ve kabartma tozunu kontrollü olarak ilave edip iyice karıştırıp yoğuralım.
- Ardından en son çikolata ilave edip karıştırın ve tekrar yoğurun.
- Rulo şekline getirip keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim…
- 180 derecede alt üst ayarda pişmeye bırakın.. Kızarmasın kesinlikle.. 15 dk’da pişiyor hemen… İşte bu kadar. Afiyet olsun?
- Not: kurabiyeler piştikten sonra üzerini kapatmayın sakın 5 saat boyunca hep üzeri açık olarak kalırsa çok daha gevrek olacaktır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 314kcal